옥수수 영양소 썸네일형 리스트형 인류의 역사와 함께한 곡물 '옥수수' - 효능, 요리 방법, 섭취 시 주의 사항 1. 옥수수의 역사와 유래옥수수는 세계에서 가장 널리 재배되고 있는 작물 중 하나로, 그 기원은 약 9,000년 전 메소아메리카 지역으로 거슬러 올라갑니다. 멕시코와 중앙아메리카 원주민들은 최초로 야생 풀인 테오신테(teosinte)를 교배해 현재의 옥수수를 개발했습니다. 이후 옥수수는 원주민들의 주요 식량 작물이 되었고, 북아메리카를 포함한 전 세계로 퍼져 나갔습니다. 특히 콜럼버스가 신대륙을 발견한 이후 유럽으로 전해지면서 점차 글로벌한 작물로 자리 잡게 되었죠.옥수수는 그다지 까다롭지 않은 작물로 다양한 기후에서 잘 자랍니다. 이 때문에 유럽, 아시아, 아프리카 등 다양한 대륙에서 재배되며, 지금은 쌀, 밀과 더불어 전 세계에서 가장 많이 소비되는 주요 식량 중 하나입니다.2. 옥수수의 영양 성분과.. 더보기 이전 1 다음
